Omlet je jedan od najpoznatijih recepata francuske tradicije. Za razliku od naše fritaje, u omlet se nadjev dodaje nakon kuhanja, pazeći da smjesa mora biti malo tekuća. Nekoliko minuta... et voilà, spremno je za uživanje.
Sastojci
- Jaja 4
- Kuhane šparoge 12
- Praška šunka 100 g
- Dimljeni žilasti sir 80 g
- Maslac 2 pune žlice
- Sol i papar prema ukusu
Koraci
1.
Za početak, istucite jaja i začinite ih solju i paprom.
2.
Uključite ploču za kuhanje.
3.
Na ploču stavite neprijanjajuću tavu namazanu maslacem.
4.
Zatim ulijte četvrtinu smjese od jaja i na jednu polovicu omleta poslažite trakice sira, kriške praške šunke i 3 šparoge.
5.
Omlet preklopite u oblik džepa, kuhajte nekoliko minuta i poslužite vruć.